一(yī)、課程概述
本課程共計40課時，主要講授茶藝師五級内容，包括茶藝師職業道德和相關法律法規及安全知(zhī)識，茶的基本知(zhī)識，茶有關的禮儀，茶具知(zhī)識，常見茶葉如龍井、碧螺春、六安瓜片、金駿眉、祁門紅茶、滇紅紅茶、鐵觀音、鳳凰單枞、台灣烏龍、白(bái)茶、黑茶、普洱、花茶等的沖泡，以及各國的茶文化，茶道四藝，茶館經營等内容。

二、課程目标
通過本課程的培訓，學習者可以了解學習茶的相關知(zhī)識與發展曆程，掌握各種茶葉的沖泡技巧及茶器具的選擇使用。

三、考核評價
考核評價方式爲考試，包括單選、判斷和多選。考試重點包括茶藝師職業道德和相關法律法規及安全知(zhī)識，茶的基本知(zhī)識，茶有關的禮儀，茶具知(zhī)識，常見茶葉如龍井、碧螺春、六安瓜片、金駿眉、祁門紅茶、滇紅紅茶、鐵觀音、鳳凰單枞、台灣烏龍、白(bái)茶、黑茶、普洱、花茶等的沖泡，以及各國的茶文化，茶道四藝，茶館經營等。

四、詳細介紹
本課程共計40課時，通過本課程的培訓，學習者可以了解學習茶的相關知(zhī)識與發展曆程，掌握各種茶葉的沖泡技巧及茶器具的選擇使用。具體(tǐ)如下(xià)：
主要内容包括茶藝師職業道德和相關法律法規及安全知(zhī)識，茶的基本知(zhī)識，茶有關的禮儀，茶具知(zhī)識，常見茶葉如龍井、碧螺春、六安瓜片、金駿眉、祁門紅茶、滇紅紅茶、鐵觀音、鳳凰單枞、台灣烏龍、白(bái)茶、黑茶、普洱、花茶等的沖泡，以及各國的茶文化，茶道四藝，茶館經營等内容。